Блог типографии "АБРИС ПРИНТ"

Печать меню для ресторанов, кафе и баров

Первое впечатление о заведении посетитель получает прямо с порога: это привлекательность интерьера, обходительность персонала и креативность меню.

Меню – это не просто перечень блюд и напитков с ценниками. Это визитная карточка любого кафе, бара либо ресторана. Именно с него начинается первый диалог с посетителем. То насколько креативно выполнен дизайн меню, как в нем подана информация зависит первый выбор клиента.

Есть три основных кита хорошего меню:

1.       Качественное фото в меню. При выборе блюд, особенно у посетителей, пришедших в ваш ресторан первый раз, главным фактором выбора является его визуальная передача. Лучше всего нанять профессионального фуд-фотограва чтобы даже самые скромные блюда вызывали непреодолимое желание их попробовать.

2.       Дизайн и внешний вид меню. Объемное и многостраничное меню пользовалось популярностью ранее. Сегодня люди предпочитают экономить свое время и не тратить его на поиск и выбор нужного блюда. Все чаще современные меню представляют собой один лист с двухсторонней печатью. Все это делается для того, чтобы гости с первого взгляда находили то, что им по душе.

Однако чтобы на одном-двух листах меню разместить всю необходимую информацию требуется грамотное дизайнерское оформление.  При изготовлении меню для баров кафе и ресторанов не редко применяются инфоблоки для каждого вида блюд и напитков, чтобы визуально отделить на едином пространстве ту или иную группу.

3.       Подача информации. Хорошим тоном в меню считается детальное описание составляющих в том или ином блюде, их полный и раздельных граммаж.   Для того чтобы привлечь внимание посетителей к тому или иному блюду можно пользоваться выделением шрифтами либо специальными ярлыками с надписью: новинка, акция, хит и прочее.

Сезонные меню либо акционные предложения в основное меню добавлять не принято. Их нужно выносить в отдельные мини буклеты либо тейбл тенты, тейбл сеты либо дисплей панели которые размещаются прямо на столиках.

Поступая к созданию концепции будущего меню помните, что средний чек зависит не только от содержания меню, но и от того насколько оно соответствует атмосфере вашего заведения.

Смотрите как можно больше примеров напечатанных ранее меню, для того чтобы почерпнуть из них лучшее для создания своего уникального дизайна.

Итак, дизайн меню утвержден, внесены все правки и дело вроде бы в шляпе, но… Это только пол дела. Другая не менее важная часть – воплотить задуманное в жизнь. Как бы шикарно не выглядело ваше меню на экране монитора, созданное мыслью дизайнера, на выходе вы можете получить совсем другой продукт.

При изготовлении меню основательно подойдите к выбору материала. Это может быть и мелованный картон с ламинацией, которая продлит срок службы вашему меню  или дизайнерский картон с конгревом, тиснением либо высечкой, придающий особый шик и более глубокие тактильные ощущения.   

Обратите внимание на цветопередачу. Если в дизайне использован ваш уникальный фирменный цвет не экономьте на паннтонных красках. Это не дешевое удовольствие, однако цвет – это один  из первых и главных идентификаторов влияющих на узнаваемость бренда вашего заведения.

И еще один совет - закажите цветопробу перед печатью вашего меню. Одно дело как цвета выглядят на экране монитора, и другое как они будут переданы на печати. Если результат далек от идеала, краски выглядят блеклыми и тусклыми – отправляйте макет в доработку на цветокоррекцию.

Печать меню для баров кафе и ресторанов в Киеве можно заказать в нашей типографии АБРИС ПРИНТ. Мы находимся на правом берегу по адресу проспект Ивана Лепсе, 4